ミニ食パン

焼きたてパンほどお腹も心も温まるものはないですね。

焼いている時のあの香り。。なんとも好きです。

牛乳とバターが入ってる優しい食パン。バリバリっとしたカンパーニュも好きですが

これはこれでまた美味しい。

小さく、発酵時間も短いので気軽に焼いて、食べ切るサイズです。

材料 （パウンド型 20㎝×11㎝×高さ7㎝）

強力粉　200g

ドライイースト3g　(約小さじ1弱)

砂糖　15g

塩　3g

牛乳　140cc

バター　10g

作り方：

バター以外を混ぜて、牛乳をいれて、まとめる。

5-6分こねる。

バターを練り込み、こねる。

丸めて、ラップで覆い、40-50分常温一時発酵

倍の大きさになったら、ガス抜き。

三つにわけて、パーチメントペーパーを引いたパウンド型へ入れる。

20-30分二時発酵。

200℃で20〜25分焼く

できました！

さあ、何と食べましょうか？

牛乳を豆乳、水、バターをいれないなど、色々と試して見てくださいね。

参考：https://cookpad.com/recipe/5636662