簡単で美味しい炊き込みご飯です。
具材をすこし小さめに切って、おむすびにして、よくポットラックに持って行きます。
子供も大人も、アメリカ人もみんな大好き！
材料：米2合分
米2合
乾燥ひじき 15ｇ大さじ3倍くらい
油揚げ長方形のもの半分
にんじん1/3本
ひじきは水で戻しておく
油揚げは細かくきる
にんじんも粗みじん切りに切っておく
調味料
醤油 2 ½ TBS
みりん 2 ½ TBS
300CC 水
ごはんは30分くらい浸水させて
水を切って、調味料を入れてまぜる
そこに水140CCを入れて混ぜる
具材を上に乗せて、そのまま普通に炊く
炊き上がったら、熱いうちに混ぜる。
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